青岛啤酒节开幕在即 50多种项目检测为食安保驾护航

青岛啤酒节开幕在即 50多种项目检测为食安保驾护航

青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介,融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。自举办以来,历届都有数十个国家和地区及老平台彩票有哪些国内的啤酒厂家参加,来自全国各地的游客达百余万人。据悉,为了保障啤酒节食品安全,崂山区食药监局采取“快检”“彩票平台排行榜抽检”两项举措,通过50多种项目分析来判断食品是否达标,每天两次抽检及夜间抽查为啤酒节保驾护航。

青岛啤酒节开幕在即 50多种项目检测为食品安全保驾护航

16日,青岛啤酒节崂山区会场的崂特啤酒大篷内,两名崂山区食药监局的工作人员正和独立检查机构的工作人员一起对大篷内的啤酒进行抽样检查。这是啤酒节开幕以来,食药部门对啤酒节啤酒进行的第二次抽样。

“来啤酒节重要的两件事,一个‘吃’和一个‘喝’,而这些都是属于我们的管理范畴,可以说,我们的工作和防恐防暴是一样重要的。”崂山区食品药监局的工作人员介绍。

在啤酒节开节前,保障食品安全的工作已早早开始。崂山区食品药监局召集所有进驻啤酒节的商家开展了关于食品安全的会议,提前对啤酒大篷经营者和从业人员进行食品安全知识培训。开节后,崂山区食药监局派出64个工作人员,在八个大篷驻点检查和巡查,周一到周五下午4点半检查,周末早上10点半和下午4点半两次检查,加上夜间巡查,做到了不间断、全覆盖的程度。

食品药监局采取“快检”和“抽检”保障啤酒节食品安全,“快检”能很快地找出各种食品的问题所在,每天对会场中的大量食品进行筛查,如果发现检验结果为阳性就当即销毁。而“抽检”则是用抽样把现场的食物、饮品带回实验室,通过50多种项目分析来判断食品是否达标,能够得到出具有法律效应的结论。但这需要3天的时间才能拿到结果。

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